というのもこないだの会社BBQ＠秋川渓谷が楽しかったのがひとつ。
もうひとつ、その際にアウトドアテーブルやら椅子やらダッチオーブンやらの機材を自腹で揃えてしまったので、使い倒さないとmottainai！ということで、ライバル会社の営業マンだけど個人的にオトモダチであるE氏一家を誘って決行してきました。
場所は都立赤塚公園。高島平団地のすぐ近く。
板橋区なんて普段全然近寄らない場所だから知らなかったけど、無料でバーベキューできるので、その界隈の方達にはかなり人気の場所らしい。
※駐車場はさすがに有料。
BBQコンロも会社の同僚から借りて、一式を車に放り込んでGO。
余裕の積載能力。デルタ最高だ。
今回の個人的ターゲットがダッチオーブンのため、網焼きは人任せでそこそこに、鶏モモ肉でローストチキン製作を開始。
・オリーブオイル：適当に
・クレイジーソルト：まんべんなく
・シークワーサー：実家から送ってもらってたやつを２ヶ使用
・ローズマリー：ベランダで育て中のを一本
フタの方に木炭どっさり、らしい。
できあがり
外パリパリ、中しっとり。
簡単だし、いい道具です。家のコンロでも作れないかなー。
